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第245章 咱们这是要赔死呀（第2页）

有人好奇地问道“你是何人？”

掌柜在一旁还没话呢，她倒是先话了。

难不成是掌柜娘子？但是看上去像是刚及笄啊，不可能是掌柜娘子。

小二立马说道“是，东家。”

听到这一声东家，站在苏茉面前的几人一下子就瞪大了眼睛。

这个刚及笄的小丫头竟然是饭馆的东家！

他们早就听说了有人花一百两把这家面馆买下来了，所有人都在猜到底是谁。

没想到竟然是一个刚及笄的小丫头。

掌柜上前招呼道“各位客官快坐下吧，小二马上就把菜端上来了。”

“菜来喽！”

没有特制的锅，只好在后厨把菜煮好再端上来。

香味一下子弥漫在整个面馆里，众人一哄而上，围在桌子前吃了起来。

苏茉等着他们的评价，好回头再改进一下呢，谁知道等了半天根本没一个人说话。

面馆里只剩下了咀嚼的声音。

苏茉抿唇笑了，没想到她做的火锅底料大获成功啊！

众人意犹未尽地吃完之后，纷纷想要再来一份。

苏茉笑着道“没有了，不过过几日我们的新菜就会正式推出了，到时候大家半价就能吃到。”

此话一出，在场的人全都惊讶了。

客人们惊喜不已，“半价就能吃新菜？这也太划算了吧？”

“什么时候？我必须来啊！”

“到时候一定得通知我们啊。”

掌柜则是吓得瞪大了眼睛，半价？那岂不是要赔本啊？

但是当着这么多人的面，他也不好直接说，那不就是在打东家的脸吗？

只好等客官都走了，才悄悄问苏茉。

“东家，你真要半价卖啊？可千万使不得啊，会赔钱的！”

掌柜急得原地打转，好不容易有了个新菜能让面馆重新好起来。

谁能想到东家竟然要半价卖，这不是摆明了是赔本的生意吗？

苏茉安慰道“别急，你不懂。”

“你先写几张告示，到处贴一贴，就说我们面馆五日后要推出新菜，而且每二十桌就会抽一桌免单。”

“什么？东家，咱们这是要赔死呀！”

本来半价就已经要赔本了，现在还要广而告之，让那么多人都来吃半价的火锅。

这就算了，还要免单？

掌柜深吸了两口气，免得自己晕过去。

苏茉笑着拍了拍他的肩膀，“你不懂，这叫引流。”

“什么意思？”

现代的营销手段，掌柜自然是不懂的。

苏茉十分耐心地解释道“我们并不是所有的菜都半价，我们只推出一个套餐，对这个套餐半价。”

掌柜觉得自己大概是老了，怎么东家说的每一个字他都能明白，但是连在一起就听不懂了呢？

犹豫地问道“套餐是什么？”

苏茉解释道“套餐就是我们指定几个菜，把它们定一个价钱比单买要划算。”

掌柜这下明白了，但他没有弄过，也不知道到底该怎么定套餐。

他不好意思地挠了挠头。

这么多年来，他把面馆管理的井井有条，还是第一次遇到自己束手无策的事情。

尴尬地笑了笑，“东家，那我们的套餐要包含什么菜啊？”