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第387章 不愧是金三角传承美食（第2页）

“煎饼果子里面摊鸡蛋一来是为了增香。二来也是为了提升口感。”

“但是金银饼里面的鸡蛋。那完完全全就是当做一道菜来做的。“

“所以，这些鸡蛋就只能够占据一半的地方。”

江天豪似懂非懂的点了点头。

在他看来这样做完全没有任何的意义。

把鸡蛋均匀的摊在整张饼上难道就不好吗？

抱着这样的疑惑。

江天豪继续的看着这个老板的操作。

只见此时。

那张饼的左半边被满满的鸡蛋液给糊住了。

鸡蛋也受到了高温的影响。

也开始慢慢的变成了熟的煎蛋。

那个老板见鸡蛋快熟了。

于是就立刻把整张饼都翻了个面。

那熟悉的手法让江天豪在一旁看的连连点头。

整张饼翻过一面之后。

江天豪现这张饼的背面儿却分成了两边儿。

一边儿是之前什么都没有放的饼。

此时那块饼皮因为受到了高温长时间的影响。

已经变得十分的脆。

而另一边因为有鸡蛋液糊在上面。

所以变得十分的软。

光是江天豪用肉眼。

就可以现。

白白的饼皮一左一右已经呈现了两种口感。

“江先生你也现了吧！这就是金银饼的特殊之处！”

那个当向导的小弟笑了笑开口说道。

江天豪点了点头。

“这样做确实是可以给一张饼带来两种口感。”

“但是味道到底怎么样。还是得尝了才知道。”

“那是当然了！”

“江先生你就等着尝吧！”

江天豪点了点头。

然后就默默的看着那个老板继续的操作。

只见此时那个老板在另一边什么都没有放在饼皮上面。

均匀的撒上了密密麻麻的小银鱼。

这些小银鱼最长的也不过就是半根拇指的长度。

看上去十分的细小。