银杏的表面亮起银色,就像是被涂了一层银元素似的。
淦!怎么回事?冯子轩愣住。
但庄嫣却不以为然,“师兄,我早就知道这事儿,银杏果入水之后被包裹一层“银膜”
,这是因为银杏果表面有一层果胶和蜡,这层蜡质形成了疏水结构,即水分子不容易直接渗透或附着在表面。”
“嗯?你怎么知道的?医学生的实验室里不做这类试验啊。”
罗浩有些惊讶。
“我去过中科院物理所,有朋友给我讲的,还给我看了一眼,当时我也被吓了一跳。”
庄嫣笑呵呵的说道。
“怎么回事?”
冯子轩追问。
庄嫣知道,他可不知道。冯子轩一边问,一边拿起银杏又放到水里面。
他的动作很慢,肉眼可见浸水的银杏表面开始随着浸水变得银光闪闪。
“当银杏果入水后,水分子接触疏水表面时,难以与表面形成强的氢键,水分子形成一层薄膜。
银杏果的表面有微小绒毛或突起,这些微结构可以含一层空气,导致空气被包裹在水和果表面之间。空气折射率比水低,折射后这层空气膜看起来就像是“银膜”
。”
罗浩解释道。
“银膜?”
冯子轩低声自言自语。
“emmmm,也可以换个词,冯处长这也就是你,换个人我都觉得在玩谐音梗开车。”
“???”
冯子轩回想,哈哈一笑。
当着庄嫣的面,自己怎么好意思开车。
不过大家都知道罗浩之所以说这个,是把话题岔开,让张师兄别训那个小师妹。
“镜下挺有意思的,没想到辣条竟然这么干净。”
冯子轩道。
“干净是有干净的道理,不是不能吃,离开剂量说毒性都是耍流氓。”
罗浩笑了笑,“我在镜下研究过很多东西,有时间给冯处长看看劲酒+红牛+枸杞。”
冯子轩心中一动。
劲酒+红牛+枸杞最近被人传的神乎其神,据说有大用!
“真有用?”
“枸杞加不加没啥用,主要还是牛磺酸。有机会的,对了张师兄,你的营养膳食都有什么。”
张师兄打开电脑里的一个文件,里面有完整的营养表。
罗浩扫了一眼,维生素a、b1、b2、b6、b12、d3。
看样子是因为有些维生素之间不兼容,有反应,所以才没加进去。
不过里面含有6种维生素,的确已经很不错了。
至于维生素c之类的,饭后补点水果就齐活。
“甲萘醌?这东西一看就知道致癌。”
庄嫣看见一个物质成分,便说道。
“别闹小庄,甲萘醌是维生素k3。”
“!!!”
庄嫣粉脸一红,拿起手机开始搜索。
“不过你说的没错,甲萘醌的确有致癌的作用,但是吧,脱离了剂量说毒性是不对的。”
“维生素K为肝脏合成原酶的必需物质,并参与凝血因子VII,IX和X的合成,维持动物的血液凝固生理过程。
缺乏维生素K可致上述凝血因子合成障碍,影响凝血过程而引起出血。维生素K也为动物机体内的维生素K依赖羧化作用体系所必需,是骨骼素合成过程中不可缺少的因子。
此外,在张能化合物代谢和氧化磷酸化过程中,以及与其他脂溶性维生素代谢的方面均起重要作用,并具有利尿、增强肝脏解毒功能,参与膜的结构,降低血压的功能。”
“甲萘醌是必须放的,但有不好的作用么,所以张师兄把它单列出来。”
“是吧,张师兄。”
“嗯。”
张师兄笑了笑,还是罗博士善解人意。
“不好意思啊张师兄。”