谁看了不心动,问题咱们满人都知道真正的萨满是怎么回事。
心动也白心动,你要是能生个漂亮格格我倒是敢和佟永辉做亲家。
问题是你看看你生的,一水的阿哥!你就没有那个生格格的命赶紧睡吧!”
支书媳妇怅然若失:“终究是咱们没这福分,咱们用不用也给牛棚那几位送点东西?”
支书眼睛一立:“可不许去添乱,那几个老头过的滋润着呢,咱们只要看好了屯子里的人别去叽叽歪歪就行。
不要有人注意这些人就行,有石家照顾他们呢,你别看几个老头住牛棚,那家伙都长肉了!”
东北过年是非常有气氛的,石淑云烧了一锅豆油,在家里就开始油炸各种食物,大麻花是夹馅的。
佟永辉在母牛那挤了一桶牛奶,石淑云把这些牛奶加糖放在炕稍酵。得到了一桶像豆腐一样的酸奶。
这些酸奶被夹在麻花里用油这么一炸别提多香了,肉丸子,素丸子,大油饼,切好的肉条裹上一层脆皮糊炸出来就是香酥可口的小酥肉。
在挂上点酸甜汁那就是美味的焦烧肉条,整只煨好的鸡放油锅里炸,然后加上佐料再去大锅里炖上几个小时,就成了着名的脱骨扒鸡。
反正这一天一家四口和四个老头吃的都是各种新出锅的油炸货,这年头虽然啥东西都要票,可是吃的是真好啊。
食材都是纯天然无污染的有机食品,后世牢底坐穿的花尾榛鸡啥的随处可见。
佟永辉自己就有猎枪,那时候会打猎不是啥难事。不然为啥屯里就分那点子钱,这些人还能吃的挺滋润。
就是一到冬天这些人都会去打猎,佟永辉今年就掏了一个大黑熊的树洞。
四百多斤的一头大黑熊除了熊掌熊皮熊胆剩下的肉都卖了。石家人嘴刁熊肉不好吃,可是熊掌那确是难得的珍馐美馔。
石慧珍把这四个熊掌亲自处理好了放起来,这个要等到年三十做一道压箱底的硬菜,兰花熊掌。
其他的像小鸡炖蘑菇,红烧鲤鱼,蒜蓉蝲蛄虾,更难得的是从大河里砸冰窟窿捞出来两桶林蛙。
这就是着名的雪蛤原材料,不过大冬天吃的就是林蛙肚子里干净。
年前这几天几个老头天天都能吃到一道酱炖林蛙,这时候的东北还真没谁吃这玩意,林蛙长的都和小号的骨碟差不多大。
锅里烧油一半猪油一半豆油,加入农家大酱炒香,再加去一瓢山泉水,适量干辣椒盐和味素,然后加入洗干净的林蛙,大火咕嘟到汤汁粘稠。
这味道简直就能把人想迷糊,出锅后的林蛙肉质细嫩虽然长的不好看,可是真下饭啊!
就这一道菜就给几个老头治住了,这都是啥待遇这是皇上的待遇,清朝宫廷里就流传着清炖哈士蟆这道菜。
哈士蟆就是林蛙,皇帝都爱吃的东西那味道能差的了吗?